막창전골1 [제주 맛집] 제주식 막창전골(창도름) 맛집 - 삼남매식당 제주식 막창전골을 맛볼 수 있는 삼남매 식당을 소개하려고 한다. 영업시간 17:00~22:00(일요일 휴무) 삼남매식당은 제주시 아라동에 있는데 아라초등학교와 가깝고 까리따스유치원 근처에 있다고 생각하면 된다. 창도름은 '막창자'의 제주 방언인데 삼남매식당은 전골식으로 요리하는 메뉴 하나만 있다. 그냥 몇인분 달라고만 말하면 알아서 주신다. 창도름이 먼저 나왔는데 보기에도 신선해보였다. 전골인데 국물이 아닌 채로 나와서 처음에는 의아했다. 이 상태로 어느 정도 익히면 추가 내용물을 넣어주신다. 이게 육수인데 한번에 다 부어서 먹는게 아니라 창도름이 타지 않을 정도만 조금씩 추가하는 식으로 넣으라고 사장님께서 말씀하셨다. 반찬 구성은 특별할건 없는데 직접 떠먹는 반찬이라기 보다는 전골에 같이 넣어서 익혀 .. 2022. 12. 27. 이전 1 다음
